Weinshop
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Degustationsset
Sueño Degustationsset
Je eine Flasche, 0.75l
Sueño Rosado
Sueño Sauvignon Blanc oder Sueño Macabeo
Sueño Tinto 2022, 2023 oder 2024
Beschrieb der Weine siehe Texte bei den Einzelweinen.
Preis: CHF 59.00Â Â
Einzelflaschen
Käse
Pasta
Gemüse
hellem Fleisch
Aperitiv
Sueño Macabeo 2024 Maceración Carbónica
Limitierte Special Edition – nur 251 Flaschen
Ein Maceración Carbónica (Kohlensäuremaischung) mit der Macabeo-Traube ist ein innovativer, handwerklicher Ansatz. Bei diesem Verfahren gären die unversehrten Trauben als ganze Trauben in einer mit Kohlendioxid gesättigten Umgebung (oft als “Orange Wine” oder natürlicher Weißwein ausgebaut).
Dieser Prozess verändert die Traube von innen heraus (intrazelluläre Gärung) und sorgt für ein ganz spezifisches Geschmacksprofil:
- Aromatik: Explosion von reifen Früchten, Pfirsich, weißen Blüten und mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Thymian.
- Textur: Sehr weiche Tannine, eine lebendige, ausgewogene Säure und oft eine wunderschöne, sanfte orange Farbe.
- Trinkbarkeit: Extrem frisch, lebendig und mit einem überraschend mineralischen Abgang.
Winzer nutzen diese Methode, um die pure Essenz der Macabeo-Traube einzufangen. Lässt sich hervorragend mit gebratenem Fisch oder Räucherfisch geniessen.
Die ausdrucksstarken Bilder auf unseren Weinetiketten wurden vom Künstler Martin Zemp geschaffen.
Käse
Pasta
hellem Fleisch
Aperitiv
Sueño Macabeo 2024
Ein strahlendes Strohgelb im Glas kündigt bereits an, was folgt: ein facettenreicher Weißwein voller Eleganz und Ausdruck.
Der Sueño Macabeo 2024 verführt mit einem duftigen Bouquet aus knackigem Apfel, reifer Birne und einem Hauch exotischer Litschi. Am Gaumen überrascht er mit feinen kräuterigen Noten und einer subtilen Anspielung auf würziges Rindercarpaccio – ein spannendes Zusammenspiel von Frische und Tiefe.
Ein ausdrucksstarker Wein, der sowohl solo als auch als Speisenbegleiter beeindruckt – ideal für Entdecker und Geniesser gleichermassen.
Die ausdrucksstarken Bilder auf unseren Weinetiketten wurden vom Künstler Martin Zemp geschaffen.
hellem Fleisch
Meeres-früchte
Pasta
Gemüse
Sueño Sauvignon Blanc 2024
Der Sueño Sauvignon Blanc 2024 zeigt sich in einem leuchtenden Zitronengelb und entfaltet ein ausdrucksstarkes Aromenspiel aus Pink Grapefruit, grüner Paprika und einem Hauch exotischer Ananas.
Die feine Restsüsse verleiht dem Wein eine angenehme Saftigkeit und rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab. Am Gaumen überzeugt er mit intensiven Fruchtnoten, begleitet von einem würzigen Touch roter Paprika und einem Hauch von gelbem Curry – spannend und vielschichtig.
Perfekt in Kombination mit aromatischen Speisen wie indischen Currys oder einem klassischen Pad Thai.
Die ausdrucksstarken Bilder auf unseren Weinetiketten wurden vom Künstler Martin Zemp geschaffen.
rotem Fleisch
Meeres-früchte
Pasta
Gemüse
Aperitiv
Sueño Rosado 2024
Mit dem ersten Schluck des neuen Jahrgangs öffnet sich eine Welt voller Frische und Fruchtigkeit.
Der Sueño Rosado 2024 begeistert mit einem Bouquet von reifen Erdbeeren, saftigen Himbeeren und einem feinen Hauch exotischer Früchte. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und ausgewogen, mit einer angenehmen Fruchtsäure und einem erfrischenden, harmonischen Finale.
Ein idealer Begleiter zu sommerlichen Gerichten wie leichten Salaten, gegrilltem Fisch oder einfach pur genossen als Aperitif an sonnigen Tagen.
Ein Rosé, der Leichtigkeit und Lebensfreude in jedem Glas versprüht.
Die ausdrucksstarken Bilder auf unseren Weinetiketten wurden vom Künstler Martin Zemp geschaffen.
rotem Fleisch
Käse
Dessert
Sueño Tinto Monastrell 2022
Sauberes Rubinrot umgarnt die Sinne und entfaltet ein Bouquet von saftigen Pflaumen und reifen Heidelbeeren.
Der Sueño Tinto Monastrell verführt mit jungen Tanninen und einer lebendigen Säure, die den Gaumen zum Träumen bringt. Ein Hauch von Süßholz rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Dieser Wein passt hervorragend zu würzigem Gulasch oder einem herzhaften Arroz Brut.
Die ausdrucksstarken Bilder auf unseren Weinetiketten wurden vom Künstler Martin Zemp geschaffen.
rotem Fleisch
Käse
Dessert
Sueño Tinto Monastrell 2023
Sauberes Rubinrot umgarnt die Sinne und entfaltet ein Bouquet von saftigen Pflaumen und reifen Heidelbeeren.
Der Sueño Tinto Monastrell verführt mit jungen Tanninen und einer lebendigen Säure, die den Gaumen zum Träumen bringt. Ein Hauch von Süßholz rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Dieser Wein passt hervorragend zu würzigem Gulasch oder einem herzhaften Arroz Brut.
Die ausdrucksstarken Bilder auf unseren Weinetiketten wurden vom Künstler Martin Zemp geschaffen.
rotem Fleisch
Käse
Dessert
Sueño Tinto 2024
Goldmedaille Mundus Vini 2026
Sauberes Rubinrot umgarnt die Sinne und entfaltet ein Bouquet von saftigen Pflaumen und reifen Heidelbeeren.
Der Sueño Tinto Monastrell verführt mit jungen Tanninen und einer lebendigen Säure, die den Gaumen zum Träumen bringt. Ein Hauch von Süssholz rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Dieser Wein passt hervorragend zu würzigem Gulasch oder einem herzhaften Arroz Brut.
Die ausdrucksstarken Bilder auf unseren Weinetiketten wurden vom Künstler Martin Zemp geschaffen.